събота, 27 октомври 2012 г.

ПЧЕЛЕН ВОСЪК



Значението на пчелния восък е твърде голямо. Восъкът се използва на първо място за приготвяне на изкуствени восъчни пити. Около 80% от произведения восък се връща обратно в пчеларството под формата на изкуствени восъчни пити. За промишлеността се използва най-много 20%. Восъкът се използва в най-различни отрасли на промишлеността - леярската, кожарската, автомобилната, авиационната, текстилната, хартиената, електрическата, радиотелефонната, фармацефтичната, парфюмерийната, оптическата, стъкларската и др. Восъкът влиза в състава на композиции за печати, черен восък, литорафски моливи, моливи за стъкло, литографски и цинкографски мастила, помади за ретуширане и др. Като киселиноупорен той се прилага и в гаванопластиката. Восъкът има свойство да не пропуска водата, поради което се използва за импрегниране на кожи, дърво, хартия, изолационни материали, лакове, паркетни маси, линулеум, вакси, пластелин, покривна живопис, реставриране на картини, отливки на художествени модели, украшения, скулптори и др.

Материалите от които се добива восъкът у нас, имат общото наименование вощина. Вощината трябва да се събира в пчелините в продължение на целия пчеларски сезон - от първия пролетен преглед до зазимяването на пчелите. При преглед на кошерите се събират за претопяване восъчните надградки от почистването на дъното и стените на плодника, магазините, рамките, събираните през лятото надградки, които пчелите, особено при добра беридба, строят по рамките, летвичките и др., изрезките от капачетата при унищожаването на търтиеевото пила, маточниците, изгражданите промеждутъчни пити и др. Восъкът се събира и при изваждането на меда от отпечатките на питите и от остъргването на рамковите летвички и магазинните каси. Вощината се състои от восък, несъдържащи восък вещества и вода. Количеството на несъдържащи восък вещества зависи от броя на поколенията пило, отгледано в питите. Част от веществата несъдържащи восък са неразтворими във вода. Те представляват пашкулчетата и ризичките на личинките и какавидите, частици цветен прашец и др. Към разтворимите във вода вещества, не съдържащти восък се отнасят остатъците от мед в питите, екстрементите на личинките и др. При преработване на вощината те се разтварят и измиват с вода. Вощината съдържа различно количество восък. Процентът на восък във вощината предствалява нейната восковитост.
пчелна пита
Въз основа на восковитостта вощината се дели на три търговски сорта. Светлата и с кехлибарен цвят вощина има восковитост над 70% и се отнася към първо качество. Кафявата и тъмна вощина, даното на килийките на която, гледани срещу слънцето, прозират, съдържа от 55 до 70% восък и се категоризира като второ качество. Останалата вощина се отнася към трето качество.

В състава на восъка влизат около 15 различни вида вещества, отнасящи се към сложните етери (70,4-74,7%), свободни мастни киселини (13,5-15%) и наситени вълеводороди (12,5-15,5%). При изгарянето на 1 килограм восък се отделят 10 150 големи калории. Освен това восъкът съдържа минерални и ароматни вещества и багрила. Свободните мастни киселини са най-активната съставна част на восъка. Те сравнително много лесно влизат във взаимодействие и реакция с различните основи, повечето от металите и др. Тези свойства на свободните мастни киселини във восъка определят неговото свойство да потъмнява при разтваряне и топене в метални съдове и да дава емулсии с алкалиите. Влизащите в състава на восъка сложни етери представляват вещества, получени от съединението на мастните киселини в едно - атомни спиртове. Във восъка са установени следните въглеводороди - пентакозан, хептакозан, нонокозан и хетриконтан. Тези наситени въглеводороди са устойчиви спрямо киселините, основите и редица други химични активни вещества. Восъкът съдържа малко кислород и затова при горенето му се отделя голямо количество топлина. Качеството на восъка се характерезира от неговото относително тегло, температура на горене, температура на застиване, твърдост, жилавост и пластичност. Относителното тегло на восъка се колебае от 0,956 до 0,969. Колкото относителното тегло е по-голямо, толкова качеството на восъка е по-високо. Твърдостта е едно от съществено важните за практиката качества на восъка.

Колкото по-твърд е восъкът, толкова по-жилави и устойчиви са изготвените от него восъчни пити. Колкото по-висока е температурата на топене на восъка, толкова по-добро е неговото качество. Току-що отделените от пчелите восъчни пластинки се топят при 72 С, восъците получени чрез претопяване или пресоване на питите, се топят при 62 до 65 С, а екстракционният восък, макар и да е лошокачествен, поради съдържанието на значително количество смоли се топи между 69 и 71 С. Температурата на застиване на восъка е с 1 - 2 C по-ниска от тази на топенето. В зависимост от температурата се изменят значително и механичните свойства на восъка. При стайна температура той е твърдо тяло. При температурата на пчелното гнездо (32-35C) восъкът все още представлява твърдо вещество, при температура около 35C той започва да става пластичен, а при 470 започва да губи своята характерна структура. При 60-65C восъкът се топи - преминава от твърдо в течно състояние. В хода на по-нататьчното загряване на течния восък при температура 95 до 100 С на неговата повърхност, която има тъмен цвят започват да се появяват жълтеникави мехурчета. Восъкът започва да се пени и да дава вид, че кипи. Всъщност восъкът не кипи и при 300 С, а дими, при което разлагайки се, започва да отделя някои от своите летливи съставни части - оцетна и пропионова киселина, въгледвуокис, етилен, бутилен, пропилен и др. При загряване над 300 С восъкът се самозапалва и гори. Цветът на восъка зависи от багрилата, които могат да преминават от прополиса или от цвета на някои видове цветен прашец. Миризмата на восъка е главно медова и зависи от главно от растенията, от които пчелите са събирали нектара.
"Наръчник по пчеларство"
Проф. Ал.Тошков, В.Петков, Ан.Дончев, Н.Грънчаров, Ем.Петков, д-р Ст. Недялков, Б.Митев

неделя, 21 октомври 2012 г.

Усвоени са 82% от бюджета на пчеларската програма за 2012


  Успешно приключи втората година от прилагането на „Националната програма по пчеларство за 2011-2013г.” (НПП). Подписани са 1188 договорa за предоставяне на финансова помощ на обща стойност 6 763 246 лв. От тях са платени 5 367 783 лв. по 1073 заявления за плащане. Това прави 82% усвояемост на бюджета за 2012 г., което е най-високият процент, реализиран досега по програмата, както и най-големият изплатен финансов ресурс за целия период.
       Причините за добрите резултати по програмата са традиционно силният интерес от страна на пчеларите, предоставената възможност за кредитиране на одобрените проекти по мярка Д „Мерки за подкрепа на подновяването на пчелните кошери в общността”, както и допуснатото свръхдоговориране на финансовата помощ по мярката. 
       Предстои подготовка за новия прием на заявления за подпомагане по НПП. Очаква се приемът на документи да стартира в средата на ноември 2012 г. Заявленията и инструкциите за кандидатстване ще бъдат публикувани на сайта на Държавен фонд „Земеделие” – www.dfz.bg, раздел „Селскостопански пазарни механизми”, меню „Месо и пчеларство”.

събота, 20 октомври 2012 г.

ЕК е взела мерки за защита на пчелите от пестициди


Българският евродепутат от Групата на ЕНП/ГЕРБ Мария Габриел депозира в Еврокомисията въпрос относно неправомерното пръскане на селскостопанската продукция с отровни препарати, допринасящи за смъртността на пчелите.
Питането е предизвикано от сигнали на българските пчелари, според които през последната година смъртността на пчелите е изключително висока. Г-жа Габриел напомня, че пчелите имат изключително важно значение за запазване на биоразнообразието: 84% от растителните видове и 76% от производството на храни в Европа са зависими от пчелното опрашване.
„Европейското пчеларство обаче e изправено пред редица затруднения и проблеми, като най-сериозният от тях е свързан със загубата на пчелни семейства. До голяма степен това е свързано с неправомерното пръскане с некачествени и силно отровни препарати на селскостопанските култури и овошките. На 23-ти май Европейският орган за безопасност на храните публикува своето становище за това как следва да се оценява рискът от пестицидите за пчелите. Според доклада на ЕОБХ въвеждането на
системните пестициди в началото на 1990-те години представлява заплаха за пчелите, която съществуващите тестове не могат да оценят адекватно", алармира българският евродепутат от ГЕРБ.
В този контекст Мария Габриел постави няколко важни въпроса: каква е политиката на ЕС по отношение на неправомерното пръскане на селскостопанските култури с отровни препарати; какви мерки е предприела ЕК това да не засяга пчеларския сектор и да не допринася за смъртността на пчелите; съществува ли в рамките на ЕС законодателство, което да регламентира пръскането с препарати, и предвижда ли се неговата промяна, така че подобни лоши практики да бъдат предотвратени; ще бъде
ли спряно използването на системни пестициди, докато те не бъдат напълно и отново оценени.
В отговора си Европейската комисия уверява българската евродепутатка от ГЕРБ, че е приела редица мерки, свързани със здравето на пчелите, и по-конкретно във връзка с пестицидите.
В Регламент от 2009 са установени ясни и строги разпоредби за разрешаването и условията на употреба на продуктите за растителна защита, а по нарочен проект се провежда разследване на многобройните фактори, които могат да
причинят здравословни проблеми при пчелите. В проекта се изследват различните комбинации от паразити, патогени, вируси и хронично сублетално излагане на пестициди, включително неоникотиноиди.
Комисията посочва, че неотдавна е започнала пълен преглед на неоникотиноидните инсектициди, като на този етап не се предвижда да се предприемат мерки за тяхното одобрение преди окончателното приключване на прегледа. От институцията уточняват, че засега в Еврокомисията не е получена информация за незаконни продукти в България, които биха могли да причиняват смъртност при пчелите.
Източник