Пчеларският сектор има своето достойно място в Европа

Диалог и подкрепа от институциите са от ключово значение за пчеларския сектор
Европейският парламент беше домакин на публичен дебат "Мед, пчели и пчеларство: Предизвикателства и възможности в ЕС”, организиран от българският евродепутат Мария Габриел (ЕНП/ГЕРБ). Идеята за него се роди като естествена последица от десетките срещи на г-жа Габриел с пчелари в България, както и срещите с нейни колеги от Комисията по земеделие, експерти от академичните среди и Министерство на земеделието по въпросите за състоянието на пчеларския сектор в Европа.
Участие в проведения дебат взеха членовете на Европейския парламент Алберт Дес и Астрид Люлинг, заместник-министърът на земеделието и храните Цветан Димитров, представители на Европейската комисия, френски и български земеделски и пчеларски асоциации.
„Ситуацията в сектора на пчеларството в моята страна България и цяла Европа е тема, на която съм посветила немалко време от работата си в Европейския парламент. Факт е, че европейските институции отдавна са ангажирани с изследвания и опити за избягване на трудностите в сектора, но информацията за тези действия не винаги стигат до крайните получатели – пчеларите. Провеждането на подобни срещи е обща отговорност на всички нас. Необходимо е поставянето на основите на продуктивна комуникация по въпроса не само на национално, но и на европейско и международно ниво. Въпреки напредъка, който постигаме са необходими още усилия и опити за подкрепа на сектора.”, заяви Мария Габриел при откриването на форума.
От своя страна координаторът на ЕНП в Комисията по земеделие и развитие на селските райони Алберт Дес посочи, че всички политически сили са съгласни с необходимостта да се обръща повече внимание на пчеларския сектор. Заместник-министърът на Министерство на земеделието и храните Цветан Димитров съобщи, че във връзка с новия програмен период и проведените до момента обсъждания на проекта на нов регламент за директни плащания, България е предложила списъкът на секторите, които да могат да се подпомагат с обвързана подкрепа след 2013 г., да бъде разширен и в него да се включи и сектор пчеларство.
В първия дискусионен панел на дебата бяха обсъдени още проблемите, изпитанията и предизвикателствата пред сектора на пчеларството в България и ЕС. Редакторът на вестник „Пчела и кошер” Димо Димов очерта основните пречки в сектора на пчеларството: унифицираният подход към пчеларството, непризнаването на многократно по-високите ползи от опрашителната дейност на пчелите, дискриминацията на пчеларите-производители, водещи до изчезване на пчелни семейства. Г-н Димов подчерта, че най-важното в съвременния свят е опазване на биологичното разнообразие и екологичното равновесие в природата, а дял за това несъмнено имат медоносните пчели и отглеждащите ги пчелари.
Пчеларят Тодор Найденов акцентира на високата смъртност на пчелните семейства, която се дължи на комплекс от фактори, свързани с дейността на хората и не е еднаква в различните райони на страната. Липсата на интеграция на пчеларството с другите отрасли на селското стопанство също е сред недостатъците в сектора. Друг проблем според Найденов е несъответствието между вложеният труд и получаваните доходи.
В рамките на втория панел бяха обсъдени темите, свързани с действията за подобряване на положението в сектора на пчеларството. Представителят на Национално сдружение на жените-пчелари Петя Иванова посочи, че поради икономическите и обществени промени през последните години животът на жените в селските райони много се е променил. Според нея е необходимо повишаване квалификацията на жените-пчелари чрез организиране на специализирани обучения, курсове, семинари. "Нужни са субсидии за подхранване на пчелните семейства, особено за райони, където има бедна паша и пчелните семейства се нуждаят от подсилване да оцелеят"., обобщи Иванова.
Презентации и експозета за предизвикателствата пред сектора на пчеларството направиха Оливие Белвал-президент на Националния съюз на пчеларите във Франция, Мария Макрева от сдружение „Заедно да спасим пчелите”, Етиен Брюно-председател на Работната група за мед в COPA-COGECA, Пиер Анжело Бернорио от ГД "Здравеопазване и потребители" на Европейската комисия.
В заключителната част на конференцията се включи и евродепутатът Астрид Люлинг, която за пореден път изтъкна важността и активността на Комисията по земеделие, в която членуват двете с г-жа Габриел.
„Вече две години алармираме в Европейски парламент и пред Европейска комисия за опасностите пред пчеларския сектор и необходимостта от по-големи усилия за неговото съживяване. Трябва да се обърне по-голямо внимание на развитието и прилагането на добри ръководни насоки в пчеларството, необходими са изследвания за смъртността сред пчелите и включването на техните заболявания във ветеринарната политика на ЕС, нужна е хармонизация на мерките за граничен контрол при внос на мед от трети страни. Не на последно място искам отново да спомена липсата на директни плащания и надеждата, че рано или късно те ще бъдат реалност. Длъжни сме да поощряваме секторите, които полагат усилия и допринасят за запазването на биологичното разнообразие в Европа. Сега, когато обсъждаме новата ОСП трябва да дадем на тези отрасли положителен сигнал и да ги уверим, че техните усилия не остават напразни и незабелязани. Необходимо е да привлечем младите в сектора и да дадем шанс на Европейското земеделие.”, обобщи предизвикателствата пред пчеларството Мария Габриел.

Източник

Българският мед и едропейския парламент

Българските мед и вино покоряват Европейския парламент по инициатива на евродепутата Мария Габриел
На 5 декември в Европейския парламент в Брюксел, българският евродепутат от групата на ЕНП/ГЕРБ Мария Габриел организира изложение "Храна на боговете: Фестивал на българските мед и вино". Реализирането на инициативата е поредната стъпка на г-жа Габриел в посока защита интересите на българските пчелари и популяризиране качествата на родните пчелни продукти и вино.

На официалното откриване на специализираното изложение приветствия ще отправят още европейските депутати Жозеф Дол, председател на Групата на ЕНП в ЕП и Астрид Люлинг, член на ЕП, Цветан Димитров, заместник-министър на земеделието и храните на България и Димитър Цанчев, постоянен представител на България в ЕС.

В рамките на два дни, отрупани с висококачествени продукти на пчелари и винопроизводители от цялата страна щандове ще привличат гостите на изложението. Вкусовете и свойствата на българските мед и вино ще бъдат презентирани лично от родните производители.

Причини за умирането на пчелите през зимата

  Когато пчелите на някое семейство не се облитат и при почукване не се чува никакъв звук отвътре, това показва, че семейството е загинало. В такъв случай кошерът веднага се отваря, за да се установят причините за умирането. Те могат да бъдат глад, студ, задушаване, диария и други болести. 

   От глад пчелното семейство може да загине през зимата, когато не е зазимено с достатъчно храна през есента. От глад могат да загинат пчелите и при достатъчно храна в гнездото, но когато при зазимяването не са оставени проходи между рамките и надрамъчната покривка за преминаване и пчелното кълбо не е могло да се придвижи към питите с мед. Също така, когато пчелното семейство е зазимено на много повече пити, отколкото се покриват от наличните пчели, и хранителните запаси са разхвърляни в малки количества по всички пити, то ако при придвижването на пчелното кълбо към питите с мед стане внезапно силно застудяване, слабите семейства могат да загинат, преди още да са достигнали до храната. 
   От студ загиват много от слабите семейства със стари майки, зазимени предимно със стари, изтощени пчели, които не могат да поддържат необходимата топлина в пчелното кълбо през суровите зими. Умирането на пчелите през зимата може да се дължи и на разкъсване на пчелното кълбо вследствие на силно сътресение или обръщане на кошера, причинено от добитък, злосторници или от силен вятър. В такъв случай, ако злополуката е забелязана веднага или наскоро след като е станала, семейството може да се спаси, като се внесе с кошера в топла стая и пчелите се напръскат със сироп. Ако те се раздвижат, гнездото се стеснява и се затопля добре и кошерът се поставя за няколко часа в коридора на по-хладно, за да се образува пчелното кълбо, след което той се пренася внимателно в пчелина. 
   От задушаване могат да загинат някои много силни семейства, чиито прелки продължително време са били запушени от трупове на умрели пчели или от лед, или пък са били затрупани със сняг, който е хванал ледена кора. Цялата вътрешност на такива кошери, както и питите биват измокрени вследствие на излишната влага, образувана при дишането на пчелите. Пчелното кълбо в такъв случай обикновено бива разстроено и голяма част от пчелите са нападали по дъното. 
   От диария умират семействата при тежки и продължителни зими, когато пчелите са принудени дълго време да стоят в кошерите, без да могат да се облетят, и храната им е била недоброкачествена. Силното безпокойство на пчелните семейства вследствие на осиротяване, излишна влага и присъствие на мишки в кошера през зимата също може да бъде причина за диария. При умрелите от диария семейства питите и вътрешността на кошера, а понякога и прелката биват замърсени със светло- до тъмнокафяви диарични петна, издаващи неприятна миризма, а коремчетата на пчелите са силно подути. Доста често диарията е признак на заразно заболяване на пчелите — нозематоза или паратиф, които се явяват към края да зимата и началото на пролетта. 
   Прелките на кошерите на умрелите семейства трябва веднага добре да се затворят, за да не влизат чужди пчели — крадци - вътре. Почистването на тези кошери се извършва след осведомителния преглед. При съмнение или потвърждение за заразна болест пчеларят трябва да дезинфекцира кошерите и пособията, с които е работил, а ръцете си да измие с топла вода и сапун над трап, който веднага се засипва, за да не вземат пчелите вода оттам.

Започва новият прием по пчеларската програма

 От 27 ноември 2012г. ДФ „Земеделие” ще приема заявления за подпомагане по мерките на Националната програма по пчеларство за тригодишния период 2011-2013г. Кандидатите могат да подават документи в Централното управление на ДФЗ – отдел „Месо и пчеларство” или в областните дирекции на фонда – по местожителство за физическите лица и по адрес на седалището за юридическите лица. Необходимите документи ще бъдат публикувани на интернет страницата на ДФЗ, www.dfz.bg, в раздел „Селскостопански пазарни механизми” – „Месо и пчеларство” – „Националната програма по пчеларство за тригодишния период 2011-2013г.”.

         Приемът ще продължи до 15 януари 2013 или до изчерпване на финансовия ресурс по съответната мярка и сектор. Предвиденият бюджет за 2013 е над 6.3 милиона лева.

         По мерки А „Техническа помощ за пчелари и сдружения на пчелари” и Е „Сътрудничество със специализирани органи за осъществяването на практика на приложните изследователски програми в областта на пчеларството и пчелните продукти” кандидати могат да бъдат браншови пчеларски организации, асоциации и сдружения на пчелари, които са регистрирани като юридически лица с нестопанска цел. Допустими за участие са още висшите учебни заведения, в които се преподават дисциплините „пчеларство” или „пчелна патология”; научни асоциации по пчеларство и пчеларски сдружения, регистрирани по реда на закона за юридическите лица с нестопанска цел (ЗЮЛНЦ), както и научноизследователски институти, в които се извършват изследвания в областта на пчеларството.

         По мерките B „Борба срещу вароатозата”, С „Мерки за подкрепа на извършването на физико-химичен анализ на пчелния мед” и D „Мерки за подкрепа на подновяването на пчелните кошери в Общността” заявления за подпомагане могат да подават физически, юридически лица или сдружения на пчелари, регистрирани като земеделски производители. Могат да кандидатстват и пчелари-проверители, които имат необходимата квалификация за извършване на пролетни профилактични прегледи. Субсидии от Мярка D, сектор 1 „Закупуване на нови кошери” получават пчелари, които притежават до 150 пчелни семейства. Наличните кошери в пчелините на кандидатите трябва да бъдат маркирани по реда на Наредба 27 от 10.07.2002 г. за регистрация и идентификация на пчелните семейства.

       Предвиденият за 2013г. финансов ресурс по програмата е разпределен както следва:

         Бюджетът по Мярка А е в размер на 113 456 лева. Той е предназначен за подготовка на обучители.

Предвидената финансова помощ по Мярка B възлиза на 780 657лева. От нея, 700 657 леваса разпределени за купуване на препарати в борбата срещу вароатозата, одобрени съгласно Закона за ветеринарномедицинската дейност. Останалите 80 000лева ще покриват разходи за осъществяване на ветеринарен контрол и оказване на помощ от пчелари-проверители

Мярка С ще изплаща субсидии на обща стойност 22 674лева за лабораторен анализ на пчелния мед.

         Най-голям е бюджетът по Мярка D, а именно 5 254 507лева. За закупуване на нови кошери са отредени 3 267 157лева. Други разходи, които мярката ще финансира, са за поддържане или увеличаване на броя на пчелните семейства – до 1 615 087 лв., и за покупка и подмяна на пчелни-майки – до 372 263лева.

         Мярка Е разполага с бюджет от 158 820 лева, разпределен в три теми.

Пчелно млечице

Пчелното млечице е натурален пчелен продукт, който високо се цени в източните медицински школи. Лечението с пчелни продукти (апитерапията) му придава свойства на продукт, усилващ съпротивителните сили на организма срещу бактериални и вирусни инфекции. За западните медици и фармацевти обаче пчелният секрет е просто поредният коктейл от слабо познати вещества, който очаква проучвания

Какво е пчелно млечице?

Пчелното млечице е гъста бяла или кремава маса с особен мирис и кисело-сладникав вкус.

Това е продукт, който пчелите отделят, за да хранят младите пчели работнички, търтеите и царицата-майка.

Пчелното млечице има висока биологична стойност и богат и колоритен хранителен състав. Млечицето бива обикновено и маточно.

Вторият тип е с по-гъста концентрация и съдържа повече активни вещества. С него се храни царицата-майка, за да поддържа активния си метаболизъм.

Пчелно млечице наричаме още хранителни добавки, в чийто състав се съдържа пчелният секрет в най-голям процент от присъстващите активни вещества.

Какво трябва да знаем за активните съставки на пчелното млечице?

Пчелното млечице е завършена функционална храна. В състава му влизат комплекс от 18 аминокиселини в структурите на десетки видове протеини, някои от които по функции се явяват физиологично активни ензими, а също и въглехидрати, липиди, витамини (В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Н, PP), минерали и др.

Редица от активните съставки (пептиди, протеини, стероли и др.) са слабо или само частично проучени. 

За какво се използва и какви здравословни ползи носи пчелното млечице?

В традиционната, холистичната и източната медицина пчелното млечице се ползва с огромно доверие на вещество, притежаващо редица благотворни ефекти върху човешкия организъм като:

• подобряване обмяната на веществата;
• намаляване на холестерола;
• подобряване на апетита;
• повишава имуносъпротивителните сили на организма;
• подобрява кръвообразуването;
• стимулира функциите на жлезите с вътрешна секреция;
• придават му се антибиотични и противовирусни свойства;
• забавя стареенето и др.

За съжаление до днес западната медицина успява да потвърди научно едва малка част от традиционните възгледи за ефекта на пчелното млечице.

Смята се, че сериозната разлика при ефектите върху клетъчни култури и тези при орален прием се дължат на унищожителното въздействие, което оказват храносмилателните ензими и високата киселинност върху пчелното млечице в процеса на смилане.

Доказани ползи от приема на пчелно млечице:

• Проявява противовъзпалително имуномодулаторно действие при Базедова болест;
• Стимулира растежа на невроглията (вид клетки с изхранващи функции, които поддържат живота и здравето на нервните клетки в човешкия организъм);
• Стимулира растежа на прочутите стволови клетки (базови клетки, които могат да се делят и да се превръщат в широка група клетки по сигнал на организма).

Предположения и недоказани твърдения:

• Антивирусно и антибактериално (антибиотично) действие - доказателствените изследвания са на ниво тъканни култури и плъхове, няма официално одобрени изследвания, проведени върху хора, които да потвърждават предполагаемия ефект;
• Антиканцерогенен ефект - няма солидни доказателства при хора;
• Подпомага заздравяването на рани - при открито нанасяне да, но няма данни за подобен ефект при орален прием;
• Снижава холестерола - няма данни за директно снижаване на лошия холестерол (LDL), а само за частично намаляване на нивата на липопротеините с много ниска плътност (друг вид холестеролни молекули - VLDL) след 4-седмичен прием, останалото са предположения.

Има ли установени странични ефекти и противопоказания за прием на пчелно млечице?

Има редица случаи на алергични реакции при прием на пчелно млечице.

Ако сте алергични към полени и по-специално цветен прашец, отнесете се с голямо внимание при първия прием на пчелния секрет.

Статистиката показва случаи на астматични пристъпи, алергични кризи и дори смъртни случаи вследствие употреба на пчелни продукти при налична алергия.

В комбинация с какво не бива да приемаме пчелно млечице?

Няма открити лекарствени взаимодействия.

Какви дози са нужни и как се взима?

Няма клинични проучвания, които да навеждат за средна дневна доза. Препоръчваната доза при производителите варира според формата на продукта, т.е. дали говорим за гел, леофилизирана прах или пчелно млечице в течна форма.

В прахообразна форма обикновено се препоръчват дози между 300 мкг и 1000 мкг (микрограма).

В кои спортни и здравословни добавки можем да го срещнем?

Пчелно млечице можете да намерите в самостоятелна форма, в комбинация с имуностимулатори по източна рецепта като жен-шен, в добавки против стареене с вещества като гинко билоба.

Можете да го срещнете в мултивитаминни-мултиминерални формули, а също и в състава на комбинирани пчелни продукти.

В козметиката пчелно млечице се добавя в продукти за коса и кожа. 

Източник: Пчелно млечице

Мария Габриел на пчеларски форум в София: Необходимо е да не отслабваме волята за защита на пчеларския сектор

Предложения на българския евродепутат за сектора са включени в компромисна поправка, подкрепена от политическите групи в ЕП

По покана на Столичния браншови пчеларски съюз, българският евродепутат Мария Габриел изнесе лекция на тема "Реформата на ОСП и предизвикателствата пред пчеларския сектор", с която откри зимната лектория по пчеларство, инициирана от сдружението. Събитието в София събра пчелари от цялата страна за дискусия относно бъдещето на сектора в рамките на селскостопанската политика на ЕС за новия програмен период 2014-2020г. На първо място Мария Габриел представи развитието на дебатите относно реформата на ОСП и големите новости, които Европейска комисия предлага да бъдат включени в нея. Тече критичната фаза на ожесточени битки и всяка страна-членка ще се стреми да защити максимално интересите си в докладите по реформата. „От две години използвам всяка възможност в разработваните от Комисията по земеделие доклади да депозирам поправки в полза на пчеларите. В Европейски парламент гласувахме резолюция, с която настояхме да се увеличи помощта за пчеларския сектор в новата ОСП. В докладите относно здравето на пчелите и относно стратегията на ЕС за биологичното разнообразие внесох поправки в полза на пчеларите, които бяха гласувани. Призовах Европейската комисия да разгледа възможността за създаване на специална схема за подпомагане на пчеларите в рамките на схемата за директни помощи, като например плащания на пчелно семейство.”, обяви Мария Габриел. Правото на достойно подпомагане на пчеларския сектор евродепутатът застъпва и във внесени поправки по регламента за установяване на правила за директни плащания за селскостопански производители по схеми за подпомагане и по регламента за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти. Всички поправки са взети под внимание и включени в компромисната поправка, която засяга помощта в сектора на пчеларството и която е одобрена от всички политически групи . Тази ключова поправка настоява националните програми за пчеларство да бъдат разработвани в сътрудничество с представителните организации и кооперации в областта на пчеларството. Тя съдържа и предложение за надеждна система за идентификация на кошерите, за да се извършват редовни преброявания на популациите и проучване на производствената и пазарна структура в сектора. Засегнати са също програмите за пчеларство, в които се настоява да бъдат включени: техническа помощ за пчелари и организации на пчеларите;борба с пчелните нашественици и заболявания, особено вароатозата, рационализация на подвижното пчеларство; мерки за подкрепа на лаборатории за анализ на пчелни продукти с цел да се помогне на пчеларите да се увеличи стойността на техните продукти; мониторинг на пчелната популация на Съюза и подкрепа за възстановяването на запасите; задължително етикетиране със страната на произход на пчелни продукти, внесени или произведени в Съюза. Друг много важен момент от поправката е съфинансирането на програмите от ЕС да не бъде по-малко от 60%. Обърнато е внимание и на случаите, в които земеделски производители също са и пчелари, като се настоява в програмите да бъдат включени предпазни мерки, включително такива за подобряване на здравето на пчелите и намаляване на отрицателното въздействие върху тях чрез използването на алтернативи на използването на пестициди, биологични методи за контрол и интегрирано управление на вредителите и пр. „Изключително важно е сега да съумеем да защитим тази поправка, необходимо е да не отслабваме волята за това. Към момента имаме индикация за подкрепа при гласуването в пленарна зала, но трябва да бъдем много единни до последния момент”, заяви Мария Габриел. Пчеларите заявиха категоричната си подкрепа за предприетите действия, обединявайки се около становището, че пчелите са насекоми, а не животни, и трябва да се отделят от животновъдството чрез намирането на адекватни мерки за подпомагане на сектора. Те приветстваха г-жа Габриел за усилията й в защита разнообразието на видовете мед в България, което от своя страна има нужда от европейски средства, забрана за неправомерно пръскане и лаборатории, които да реагират при настъпване на кризи. Качествата на българския мед и неговото видово многообразие ще бъдат презентирани в Европейския парламент в началото на декември на изложение, организирано от българския евродепутат. Предизвикателството е да се привлече вниманието на европейската общност към родните пчелни продукти, които са сред най-добрите в света. На финала на срещата Мария Габриел беше удостоена с плакет от 11-тия международен пчеларски фестивал в Несебър за нейния принос в защита на пчеларството в България. Наградата й беше връчена от пчеларя Киро Киров, в чието стопанство край Несебър се намира уникалния за ЕС Музей на меда.

ПЧЕЛЕН ВОСЪК

Значението на пчелния восък е твърде голямо. Восъкът се използва на първо място за приготвяне на изкуствени восъчни пити. Около 80% от произведения восък се връща обратно в пчеларството под формата на изкуствени восъчни пити. За промишлеността се използва най-много 20%. Восъкът се използва в най-различни отрасли на промишлеността - леярската, кожарската, автомобилната, авиационната, текстилната, хартиената, електрическата, радиотелефонната, фармацефтичната, парфюмерийната, оптическата, стъкларската и др. Восъкът влиза в състава на композиции за печати, черен восък, литорафски моливи, моливи за стъкло, литографски и цинкографски мастила, помади за ретуширане и др. Като киселиноупорен той се прилага и в гаванопластиката. Восъкът има свойство да не пропуска водата, поради което се използва за импрегниране на кожи, дърво, хартия, изолационни материали, лакове, паркетни маси, линулеум, вакси, пластелин, покривна живопис, реставриране на картини, отливки на художествени модели, украшения, скулптори и др.

Материалите от които се добива восъкът у нас, имат общото наименование вощина. Вощината трябва да се събира в пчелините в продължение на целия пчеларски сезон - от първия пролетен преглед до зазимяването на пчелите. При преглед на кошерите се събират за претопяване восъчните надградки от почистването на дъното и стените на плодника, магазините, рамките, събираните през лятото надградки, които пчелите, особено при добра беридба, строят по рамките, летвичките и др., изрезките от капачетата при унищожаването на търтиеевото пила, маточниците, изгражданите промеждутъчни пити и др. Восъкът се събира и при изваждането на меда от отпечатките на питите и от остъргването на рамковите летвички и магазинните каси. Вощината се състои от восък, несъдържащи восък вещества и вода. Количеството на несъдържащи восък вещества зависи от броя на поколенията пило, отгледано в питите. Част от веществата несъдържащи восък са неразтворими във вода. Те представляват пашкулчетата и ризичките на личинките и какавидите, частици цветен прашец и др. Към разтворимите във вода вещества, не съдържащти восък се отнасят остатъците от мед в питите, екстрементите на личинките и др. При преработване на вощината те се разтварят и измиват с вода. Вощината съдържа различно количество восък. Процентът на восък във вощината предствалява нейната восковитост.

Въз основа на восковитостта вощината се дели на три търговски сорта. Светлата и с кехлибарен цвят вощина има восковитост над 70% и се отнася към първо качество. Кафявата и тъмна вощина, даното на килийките на която, гледани срещу слънцето, прозират, съдържа от 55 до 70% восък и се категоризира като второ качество. Останалата вощина се отнася към трето качество.

В състава на восъка влизат около 15 различни вида вещества, отнасящи се към сложните етери (70,4-74,7%), свободни мастни киселини (13,5-15%) и наситени вълеводороди (12,5-15,5%). При изгарянето на 1 килограм восък се отделят 10 150 големи калории. Освен това восъкът съдържа минерални и ароматни вещества и багрила. Свободните мастни киселини са най-активната съставна част на восъка. Те сравнително много лесно влизат във взаимодействие и реакция с различните основи, повечето от металите и др. Тези свойства на свободните мастни киселини във восъка определят неговото свойство да потъмнява при разтваряне и топене в метални съдове и да дава емулсии с алкалиите. Влизащите в състава на восъка сложни етери представляват вещества, получени от съединението на мастните киселини в едно - атомни спиртове. Във восъка са установени следните въглеводороди - пентакозан, хептакозан, нонокозан и хетриконтан. Тези наситени въглеводороди са устойчиви спрямо киселините, основите и редица други химични активни вещества. Восъкът съдържа малко кислород и затова при горенето му се отделя голямо количество топлина. Качеството на восъка се характерезира от неговото относително тегло, температура на горене, температура на застиване, твърдост, жилавост и пластичност. Относителното тегло на восъка се колебае от 0,956 до 0,969. Колкото относителното тегло е по-голямо, толкова качеството на восъка е по-високо. Твърдостта е едно от съществено важните за практиката качества на восъка.

Колкото по-твърд е восъкът, толкова по-жилави и устойчиви са изготвените от него восъчни пити. Колкото по-висока е температурата на топене на восъка, толкова по-добро е неговото качество. Току-що отделените от пчелите восъчни пластинки се топят при 72 С, восъците получени чрез претопяване или пресоване на питите, се топят при 62 до 65 С, а екстракционният восък, макар и да е лошокачествен, поради съдържанието на значително количество смоли се топи между 69 и 71 С. Температурата на застиване на восъка е с 1 - 2 C по-ниска от тази на топенето. В зависимост от температурата се изменят значително и механичните свойства на восъка. При стайна температура той е твърдо тяло. При температурата на пчелното гнездо (32-35C) восъкът все още представлява твърдо вещество, при температура около 35C той започва да става пластичен, а при 470 започва да губи своята характерна структура. При 60-65C восъкът се топи - преминава от твърдо в течно състояние. В хода на по-нататьчното загряване на течния восък при температура 95 до 100 С на неговата повърхност, която има тъмен цвят започват да се появяват жълтеникави мехурчета. Восъкът започва да се пени и да дава вид, че кипи. Всъщност восъкът не кипи и при 300 С, а дими, при което разлагайки се, започва да отделя някои от своите летливи съставни части - оцетна и пропионова киселина, въгледвуокис, етилен, бутилен, пропилен и др. При загряване над 300 С восъкът се самозапалва и гори. Цветът на восъка зависи от багрилата, които могат да преминават от прополиса или от цвета на някои видове цветен прашец. Миризмата на восъка е главно медова и зависи от главно от растенията, от които пчелите са събирали нектара.

"Наръчник по пчеларство"
Проф. Ал.Тошков, В.Петков, Ан.Дончев, Н.Грънчаров, Ем.Петков, д-р Ст. Недялков, Б.Митев

Усвоени са 82% от бюджета на пчеларската програма за 2012

  Успешно приключи втората година от прилагането на „Националната програма по пчеларство за 2011-2013г.” (НПП). Подписани са 1188 договорa за предоставяне на финансова помощ на обща стойност 6 763 246 лв. От тях са платени 5 367 783 лв. по 1073 заявления за плащане. Това прави 82% усвояемост на бюджета за 2012 г., което е най-високият процент, реализиран досега по програмата, както и най-големият изплатен финансов ресурс за целия период.

       Причините за добрите резултати по програмата са традиционно силният интерес от страна на пчеларите, предоставената възможност за кредитиране на одобрените проекти по мярка Д „Мерки за подкрепа на подновяването на пчелните кошери в общността”, както и допуснатото свръхдоговориране на финансовата помощ по мярката. 

       Предстои подготовка за новия прием на заявления за подпомагане по НПП. Очаква се приемът на документи да стартира в средата на ноември 2012 г. Заявленията и инструкциите за кандидатстване ще бъдат публикувани на сайта на Държавен фонд „Земеделие” – www.dfz.bg, раздел „Селскостопански пазарни механизми”, меню „Месо и пчеларство”.

ЕК е взела мерки за защита на пчелите от пестициди

Българският евродепутат от Групата на ЕНП/ГЕРБ Мария Габриел депозира в Еврокомисията въпрос относно неправомерното пръскане на селскостопанската продукция с отровни препарати, допринасящи за смъртността на пчелите.

Питането е предизвикано от сигнали на българските пчелари, според които през последната година смъртността на пчелите е изключително висока. Г-жа Габриел напомня, че пчелите имат изключително важно значение за запазване на биоразнообразието: 84% от растителните видове и 76% от производството на храни в Европа са зависими от пчелното опрашване.

„Европейското пчеларство обаче e изправено пред редица затруднения и проблеми, като най-сериозният от тях е свързан със загубата на пчелни семейства. До голяма степен това е свързано с неправомерното пръскане с некачествени и силно отровни препарати на селскостопанските култури и овошките. На 23-ти май Европейският орган за безопасност на храните публикува своето становище за това как следва да се оценява рискът от пестицидите за пчелите. Според доклада на ЕОБХ въвеждането на
системните пестициди в началото на 1990-те години представлява заплаха за пчелите, която съществуващите тестове не могат да оценят адекватно", алармира българският евродепутат от ГЕРБ.

В този контекст Мария Габриел постави няколко важни въпроса: каква е политиката на ЕС по отношение на неправомерното пръскане на селскостопанските култури с отровни препарати; какви мерки е предприела ЕК това да не засяга пчеларския сектор и да не допринася за смъртността на пчелите; съществува ли в рамките на ЕС законодателство, което да регламентира пръскането с препарати, и предвижда ли се неговата промяна, така че подобни лоши практики да бъдат предотвратени; ще бъде
ли спряно използването на системни пестициди, докато те не бъдат напълно и отново оценени.

В отговора си Европейската комисия уверява българската евродепутатка от ГЕРБ, че е приела редица мерки, свързани със здравето на пчелите, и по-конкретно във връзка с пестицидите.

В Регламент от 2009 са установени ясни и строги разпоредби за разрешаването и условията на употреба на продуктите за растителна защита, а по нарочен проект се провежда разследване на многобройните фактори, които могат да
причинят здравословни проблеми при пчелите. В проекта се изследват различните комбинации от паразити, патогени, вируси и хронично сублетално излагане на пестициди, включително неоникотиноиди.

Комисията посочва, че неотдавна е започнала пълен преглед на неоникотиноидните инсектициди, като на този етап не се предвижда да се предприемат мерки за тяхното одобрение преди окончателното приключване на прегледа. От институцията уточняват, че засега в Еврокомисията не е получена информация за незаконни продукти в България, които биха могли да причиняват смъртност при пчелите.
Източник

Над 3 милиона лева държавна помощ за пчеларите

Над 3 милиона лева държавна помощ за пчеларите
      Управителният съвет на фонд „Земеделие” одобри минимална помощ deminimis за пчеларите в размер на 3 236 804 лева. Субсидията е до 15 лв. на пчелно семейство, а точният размер на помощта ще бъде определен след приключването на приема на заявления.
      Земеделските производители, които отглеждат пчелни семейства, могат да подават заявления от 25 юни до 6 юли 2012 г. във всички областни дирекции на фонд „Земеделие”.
      Финансовата помощ е предназначена за физически лица, еднолични търговци и юридически лица, регистрирани по наредбата за създаване и поддържане на регистър на земеделските производители за 2012 г. Основно изискване е кандидатите да са регистрирани до 25 март 2012 г. и пчелините, които притежават, да са регистрирани като животновъден обект по наредбата за регистрация и идентификация на пчелните семейства или по чл.137 от Закона за ветеринарномедицинската дейност.
      По схемата deminimisедин пчелар може да получи безвъзмездна финансова помощ в размер до левовата равностойност на 7 500 евро за период от трите последни данъчни години (2010 – 2012).
      Срокът за договаряне на средствата е 20 юли, a субсидиите ще се изплащат до 26 юли.



    14 юни 2012 г.                                    ДФ „Земеделие” –
                                                         Разплащателна агенция

Събиране на мед от 40 метра височина

Събиране на мед в Непал

 
Събирането на мед е една от многото дейности, които формират част от древните култури на множество цивилизации. Учените са установили от скални рисунки, че това занимание се е практикувало от 13 000 пр. Хр. В Непал то се извършва в продължение на хиляди години и е много важна част от непалската култура. 

Някои от местните жители зависят изцяло от сладкия улов, за да изхранват семействата си.Непал е дом на Apis laboriosa - най-голямата пчела на планетата. Тези насекоми строят кошерите си по отвесни скали на височина между 2500 и 3000 метра. За да стигнат до питите, събирачите на мед палят огън, за да произползват въжени стълби, а запаления огън по тях прогонва жилещите твари.

 Събирането на медената реколта се извършва два пъти в годината, когато ловците се събират заедно и поемат към вътрешността на Хималаите. Прибирането на меда от една колония отнема близо от 2 до 3 часа в зависимост от местоположението на кошера и размера му. Едно гнездо може да съдържа повече от 60 кг мед. 


Ритуала около жътвата, който леко варира при различните общности, обикновено започва с молитва и жертвоприношение на цветя, плодове и ориз. След това в основата на скалата се пали огън, чийто пушек подгонва пчелите далеч от кошера. Едва тогава ловците се спускат от върха по въжени стълби, въоръжени с прът и кошница, която е закачена на друго въже, придвижващо се нагоре надолу от помощници. Така събирачите на мед ще са свободни да се пазят от жилещите насекоми докато чупят парчета мед от питата.

Съществуват известен брой туроператори, които предлагат екскурзии до различни места, където може да се наблюдава цялата процедура по прибирането на медената реколта. Трекинг маршрутите до и от пчелните кошери са вълнуващи и позволяват на посетителите да се докоснат до красотата и величието на непалската дива природа. Най-популярните дестинации са Bhujung, Nai Chi, Pasgaon, Naya Gaun, Ludhi и Dare. Всеки дръзнал да се впусне в това приключение ще бъде изумен от скоростта и смелостта на ловците, които висят от скалите, за да изкарват прехраната си, и възхитен от древните техники, които и до ден днешен са в употреба.  









































































Източник

От 16 май приемат заявки за плащане по пчеларската програма

 На 16 май 2012г. ДФ „Земеделие” отваря прием на заявления за плащане по мерки B „Борба срещу вароатозата”, C „Мерки за подкрепа на извършването на физико-химичен анализ на пчелния мед” и D „Подкрепа за подновяване на пчелните кошери в Общността” от Националната програма по пчеларство за тригодишния период 2011-2013г.

         В срок до 31 август 2012 г. кандидатите, които вече имат сключени договори за получаване на безвъзмездна финансова помощ по програмата, могат да подават заявления за изплащане на субсидията, след като изпълнят инвестициите си. Документите се приемат в отдел „РРА-РА” на областните дирекции на ДФЗ в следните градове:

·        Областна дирекция София (за София-град, София-област и Перник);

·        Областна дирекция Варна (за Варна, Добрич и Шумен);

·        Областна дирекция Разград (за Разград, Русе и Силистра);

·        Областна дирекция Велико Търново (за Велико Търново, Търговище и Габрово);

·        Областна дирекция Монтана (за Монтана и Видин);

·        Областна дирекция Плевен (за Плевен, Ловеч, Враца);

·        Областна дирекция Благоевград (за Благоевград и Кюстендил);

·        Областна дирекция Пловдив (за Пловдив и Пазарджик);

·        Областна дирекция Хасково (за Хасково и Стара Загора);

·        Областна дирекция Кърджали (за Кърджали и Смолян);

·        Областна дирекция Ямбол (за Ямбол, Сливен и Бургас).

         Необходимите за кандидатстване документи са публикувани наwww.dfz.bg, раздел „Селскостопански пазарни механизми”, в менюто „Месо и пчеларство” –  „Национална програма по пчеларство за тригодишния период 2011-2013г.”

Пчелогонка

Пчеларската ферма на Венер

Помощ За Съфинансиране На Застрахователни Премии При Застраховане На Пчелни Кошери С Пчелни Семейства

Д Ъ Р Ж А В Н А  П О М О Щ

„Помощ за съфинансиране на
застрахователни премии при застраховане на пчелни кошери с пчелни семейства”

            Помощта се предоставя под формата на заплащане на застрахователни премии  на земеделски производители от подсектор „Пчеларство” при застраховане на пчелни кошери с пчелни семейства.

Ползватели

Подпомагат се земеделски производители, отглеждащи пчелни семейства за застраховане на пчелните кошери с пчелни семейства срещу загуби, причинени от:

Неблагоприятни климатични събития, които могат да бъдат приравнени на природни бедствия („неблагоприятно климатично събитие”, което може да бъде приравнено на природно бедствие, означава климатични условия, които унищожават над 30% от средногодишната продукция на даден земеделски стопанин за предшестващия тригодишен период или средния обем за три години на база предшестващия петгодишен период, като се изключват най-високия и най-ниския показател): буря; ураган; проливен дъжд;  наводнение; градушка;  удар от мълния; свличане и срутване на земни пластове;  заледяване/обледяване.

Климатични събития:  буря; ураган; проливен дъжд; наводнение; градушка;  удар от мълния;  свличане и срутване на земни пластове; заледяване/обледяване.

Болести при пчелите: нозематоза;  акароза.

 Максимален интензитет на помощта:  80% от размера на застрахователната премия, заплащана по застрахователни договори, в случаите, когато в полицата се посочва, че застраховката покрива само загуби, причинени от неблагоприятни климатични събития, които могат да бъдат приравнени към природни бедствия. 50% от застрахователната премия, ако в полицата е посочено, че застраховката покрива загуби, причинени от неблагоприятни климатични събития, които могат да бъдат приравнени на природни бедствия, и други загуби, причинени от климатични събития; и/или загуби, причинени от болести при пчелите.

Максималният общ бюджет на помощта за периода на прилагане е в размер на 3 611 508 лв. в т.ч.: - за 2012 г. – 1 805 754 лв.; – за 2013 г. – 1 805 754 лв.

Помощта покрива загуби при застрахователна тарифа до 7% и при допустим максимален размер на застрахователната премия – 14 лв. Разликите над тези параметри се поемат от земеделския производител.

  Документи за предоставяне на помощта

За предоставяне на помощта земеделските производители представят следните документи:

1. Заявление по образец за кандидатстване от земеделския производител с посочване на: броя на пчелните семейства към датата на кандидатстване; IBAN сметка; декларация за липсата на задължения към Фонда; декларация, че попадат в категория малки и средни предприятия; декларация, че за същите застрахователни рискове, земеделския производител не е сключил застрахователна полица с друг застраховател; декларация за размера на средногодишна продукция за предшестващ тригодишен период или средния обем за три години на база предшестващия петгодишен период, като се изключват най-високият и най-ниският показател;

2. Документи, удостоверяващи средногодишна продукция за предшестващ тригодишен период или средния обем за три години на база предшестващия петгодишен период,
като се изключват най-високият и най-ниският показател:

- За физически лица: копие от Приложение 3 «Доходи от друга стопанска дейност» към Годишна данъчна декларация  по ЗДДФЛ, със заверка „Вярно с оригинала”

-За юридически лица:  Опис на приложени счетоводни документи (фактури, стокови разписки, документи от НСИ и др.), удостоверяващи средногодишна продукция за предшестващ тригодишен период или средния обем за три години на база предшестващия петгодишен период, подписани от счетоводител и представляващия дружеството.

3. Извлечение от Интегрираната система за администриране и контрол (ИСАК) за регистрация или пререгистрация на пчелина[1] като животновъден обект, съгласно чл. 137 от Закона за ветеринарномедицинската дейност;

4.  Копие от ветеринарния дневник на пчелина, удостоверяващ брой пчелни семейства;

5. Копие от регистрационна карта и анкетен формуляр, удостоверяващи актуална регистрация за земеделски производител по Наредба 3 от 1999 г.;

6. Удостоверение за наличието или липсата на задължения по чл. 87, ал. 6 от ДОПК, издадено от съответната Териториална дирекция на Националната агенция за приходите, но не по-късно от два месеца преди датата на подаване на документите в териториалната структура на ДФ „Земеделие”;

7. Договор, сключен между земеделски производител и ДФ”Земеделие”;

8. Застрахователна полица-оригинал от застрахователя, с приложен документ за банковата сметка на застрахователната компания, издаден от компанията.

9. Платежен документ (оригинал), удостоверяващ извършено плащане по полицата по банков път.

 Срокът за кандидатстване и издаване на удостоверение е от 1 (първи) април до 31 (тридесети и първи) октомври на всяка година

Крайната дата за изплащане на средствата е 15 декември на всяка година.